Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od rujan, 2015

Cokoladna pletenica

Jos uvijek su temperature niske,zima nikako da ode.
Prijatno je boraviti u kuhinji,pa time koristim priliku da ispecem jos jednu slatku,finu,cokoladnu pletenicu !



Cokoladna pletenica tijesto : 450g brasna 20g svjezeg kvasca 2 zlice secera 125ml toplog mlijeka 120g otopljenog maslaca prstohvat soli 1 limun,narendana korica vanilin secer 4 zumanca
U toplo mlijeko razmrviti kvasac,dodati zlicu secera i zlicu brasna ,promijesati i pustiti da e aktivira. U drugu zdjelu prosijati brasno.
Otopiti maslac,prohladiti i dodati zumanca,vanilin secer,limunovu koricu,aktivirani kvasac i sipati u brasno,te zamijesiti tijesto. Dobiveno tijesto ,ostaviti u iztoj zdjeli ,samo malo namazati masnocom okolo,da se tijesto ne zalijepi,pokriti prozirnom folijom i ostaviti da odmara 2 sata.




Nadjev 400g tamne cokolade 2 zlice secera 1zlicica cimeta 50g maslaca 1 zlica ulja 1zlica ruma ili 2 vanilin secera sa okusom ruma 3 zlice mljevenih oraha ili ljesnjaka

Na pari otopiti tamnu cokoladu za kuhanje…

Oprostaj

Tesko mi je ista reci,tuga mi je u srcu i jos ne mogu shvatiti da te nema...neka te andjeli cuvaju,pocivaj u miru Snjezo :(

Svi recepti se nalaze na njenom blogu VRTALJICA 


Varivo od rastike




POGACA,jedan recept vise nacina


Tijesto:

350ml tople vode
600g brasna
7gr suhog kvasca
120g masti
1 zlicica soli
mljeveni biber
malo suhog origana

.....brasno prosijati i dodati sve sastojke,te zamijesiti tijesto..pustiti da se udupla volum.


Nadjev;
malo usitnjene suhe kobasice
suhog vrata
razni sirevi


Kada je tijesto spremno za rad,prebaciti ga na radnu povrsinu,podijeliti na dva dijela.

Svaki dio razviti i posuti sa nadjevom,zarolati ,ostaviti na stranu dok zavrsite sa drugim tijestom,zatim spletet pletenicu i napravite krug.
Staviti pogacu na lim za pecenje,da jos stoji 30 minuta,zatim je premazati sa zumanjkom i posuti sa dosta susama.




Peci 30 minuta na 200C.







RUZICE
Za tijesto je potrebno: 350g brasna 200g maslaca 1 zlica secera 1ooml mlijeka 7g suhog kvasca rendama korica limuna
Kvasac staviti u t…

Salate

Raznorazne salate su uvijek dobro dosle,kao hladna/topla predjela ili samostalni obrok.

Evo nekih ideja za salatice!

Salata od baby hobotnice



1 kg svjeze ulovljenih baby hobotnica lovorov list 3 veca krompira 1 limun 2-3 cesnja cesnjaka maslinovo ulje,sol Persinov list kapare
Hobotnice ocistiti,staviti u lonac,dodati lovorov list,vodu i poklopiti da se kuhaju. U expres loncu ,meni je trebalo 10 minuta...otvoriti lonac izvaditi hobotnice i ohladiti. skuhati krompir,ocistiti od ljuske,ohladiti.


sada sve usitniti ,na velicinu koju vi hocete,staviti u zdjelu i zaciniti sa limunom,maslinovim uljem,dosta bibera i soli..dodati kapare. Ostaviti preko noci da se okusu prozmu..servirati hladnu.


SALATA OD GRAHA I LEBLEBIJA



200gr kuhanog graha   100gr kuhane leblebije 1 krastavac 1 manji ljubicasti luk 1 drska celera/govorim o zelenom dijelu celera 1 paradajz sol,biber,crveno vinsko sirce/ocat maslinovo ulje
Skuhati grah i leblebiju,ocijediti i ohladiti. Sitno isjeckati ostale namirnice sve staviti…

Jogurt sa chia sjemenkama

Za zdraviji nacin ishrane  treba volje a i novca.
Moj muz je zbog zdrstvenih razloga,sam sebi odredio sta moze jesti a zatim svakodnevno smanjivao kolicinu hrane na tanjuru,zamjenivao je necim sto mu vise pase.

Postigao je cilj i svoju kilazu  jos uvijek odrzava,dok se to ne moze reci za mene.

Ja doduse,jedem ono sto volim,a kako sam svakodnevno u dodiru i pripremi velikih kolicina hrane,zaboravim se pa sve isprobam i naravno jos jedem kuci :(

Dane koje ne radim,volim opusteno i polako da iskoristim.
Ranoranilac sam,pa ujutro sebi  volim da spremim ovaj divan puding od jogurta i chia sjemneki..jednostavno,brzo,ukusno!!




Jogurt sa chia sjemenkama

1casa mlijeka
(ja koristim bademovo)
1 casa jogurta
(obicno je grcki jogurt)
1 zlicica vanilin essencije
1/4 case chia sjemneki
voce-po zelji,kivi,jabuka,naranca,jagode...





 Izmijesati mlijeko.vaniliju,jogurt sa chia sjemenkama,pa slagati red jogurta ,red voca ili jogurt staviti u casu ili zdjelicu,pa odozgo dodati voce!!