Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od 2016

Karamel snite(Caramel slice)

Karamel snite

Sastojci

50gr kokosa
150g brasna
125g maslaca
100g smedjeg secera

Fil

80g. maslaca
80ml zlatnog sirupa(golden syrup)ili meda

 2x397gr slatko kondenzirano mlijeko

cokoladna glazura
200g cokolade
4 zlice ulja

U zdjelu staviti brasno,secer,kokos,promijesati i dodati istopljen maslac,pa sve izmijesati da se dobije vlazna smjesa.

Pripremiti tepsiju(27x18cm)staviti papir za pecenje, pritisnuti lagano dobivenu smjesu/ tijesto i staviti peci.

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 180C, 10 -12minuta, dok nebude svjetlo smedje boje

Pustiti biskvit da se ohladi.



U serpu staviti maslac, secer i
zasladeno kondenzirano mlijeko, te kuhati, mjesati kuhacom non-stop jer brzo zagori,zato temperatura mora biti niska i mijesati dok se ne pojave mjehurici.

gotovo je kada potez kucom ostavi trag,znaci da se karamel zgusnio i da je spreman za upotrebu.

Tako pripremljen fil premazi preko biskvita i ponovo vratiti u rernu da se pece,narednih 15-estak minuta

(okolo po rubovima se pojave mjehurici,tada…

Ljesnjak torta

Jedna rodjendanska torta. Puna ljesnjaka i fine kreme !!





Ljesnjak torta

Biskvit:

9jaja,odvojiti zumanjke od bjelanjaka
300g secera
300g przenih mljevenih ljesnjak
1 vanilin secer 

Krema/fil:

9jaja
400g secera
200g cokolade za kuhanje
400g maslaca
1 zlica ruma


       Za biskvit,odvojiti zumanjke od bjelanjaka.
Zumanjke i secer,dobro izmijesati da postanju svjetle boje i pjenasti.
Dodati ljesnjake ,pa rucno izmijesati,zatim cvrsto ulupan snijeg od bjelanjaka..sve rucno lagano sastaviti.

Smjesu podjeliti na 3 dijela i peci zasebno u papirom za pecenje postavljenom kalupu(26cm)ako hocete okruglu tortu.

Ako hocete laksi nacin,tada cijelu smjesu istresete na namazan masnocom ipobrasnjen lim od pecnice i ispecete ,pa podijelite peceni biskvit na 3 lente/snite.

Priprema kreme/fila:
 Jaja izmijesati sa secer da posvjetle i zapjene,zatim staviti iznad vodene kupelji i mijesati  dok se ne skuha krema...kada se krema pocme zgusnjavati(na dnu zdjele se vidi trag kuhace kada mijesate kremu),dodati cokoladu i …

Slani cvijetovi

Kada zelite da se malo zabavite i poigrate sa tijestom...


Slani cvjetovi 900g brasna
40g svjezeg kvasca
500ml mlijeka
120ml ulja
50g maslaca
1 zlicica soli
1 zlicica secera
1 jaje
nadjev:
slaninica,kobasica,masline,gljive,sir,origano,crvena paprika,kiselo vrhnje...            U 1 dl toplog mlijeka razmutiti kvasac,dodati sece i pustiuti da se aktivira.
Prosijati brasno ,dodati sol.
u preostalo mlijko dodati istopljen maslac,ulje i jaje..sve izmijesati. U brasno dodati aktivirani kvasac i preostalo mlijeko sa uljem,maslacem i jajetom ,pa umijesiti tijesto.
Tijesto ,pokriti i ostaviti da miruje 30-ak minuta...da se kvasac u tijestu ponovo aktivira.
Izvaditi tijesto na radnu povrsinu pa podijeliti na 2 dijela.
svaki dio se podijeli na 6 manjig kuglica.



doraditi kuglice na stolu.Pritisnuti dlanom.Dobicete promjer kruga od oko,6 cm.
Na sredinu kruga staviti casu,pa lagano nozem zarezati sa strane..skloniti casu,pa popuniti unutrasnjost kruga. Prenijeti na lim za pecenje,postavljen pap…

Punjene lignje

Za ljubitelje morske hrane.



Punjene lignje:

500g ocicsenih lignji
1 manja glavica luka
1 cesanj cesnjaka/bijelog luka
30g susenog paradajza
100g zamrznutog spinata
1 dcl bijelog vina
2dcl jusnog temeljca
100g rize
1 svjezi paradajz
limun
sol.biber,italijanski zacin-po potrebi

   Lignje ocistiti.
Pipke i peraje isjeckati.
Na ulju prprziti sitno sjeckanu glavicu luka,protisnuti cesnjak,pa dodati isjeckane djelove lignji,suhi paradajz...prziti par minuta,zatim zaliti vinom i pustiti da vino ispari.
Dodati zacine,rizu i ostaviti na stranu.,prohladiti.

Prije punjenja,u nadjev narendajte koricu limuna....

Lignje napuniti 3/4,pricvrstiti cackalicom i sloziti u isti tiganj/tavu u kojoj se pripremao nadjev.


Ja sam imala 4 lignje,slozila sam ih u tavu na ostatak nadjeva i dodala jos 2 dcl jusnog temeljca i isjeckala paradajz.
Poklopila i ostavila da kuha na laganoj vatri 30 minuta.

Goto servirati na tanjur sa ostatkom nadjeva ,koji se skuhao i dobili smo nesto poput risota sa spinatom!


















Prhki keksi sa okusom limuna

Ukusni sa osvjezavajucim okusom limuna
Brzo se naprave sa malo namirnica..dobro ih je imati  ako vam se pojavi zelja za necim slatkim.




Potrebne namirnice:

250g maslaca,sobne temperature
150g secera
1 jaje
2 jusne zlice narendane limunove korice
1 zlica limunovog soka
400g brasna

  U dublju zdjelu staviti maslac,secer i dobro umutiti..dodati jaje ,promijesati.

Dodavati brasno po malo ...sve dok se ne napravi kompaktno tijesto.
Pripremiti pleh sa papirom za pecenje.

Ugrijati rernu na 200C.

Od dobivenog tijesta odkidati komadice,velicine oraha,praviti kuglice,pa pecatom,umocenim predhodno u brasno,pritisnuti da se loptica oblikuje u disk.

**To mozete uraditi i dnom case ako nemate pecat.


Peci u predhodno zagrijanoj rerni  oko15-ak minuta.

RIBLJI PAPRIKAS

Iako rodjena u Posavskoj ravnici,nisam bas bila ljubitelj ribe.
Puna kostiju,nije me bas privlacila jer je bilo puno lakse narezati slanine i kobasice,uzeti komad kruha i izaci van igrati se.
Danas ,jedem vise ribu nego u mladjim danima ali svejedno biram laksi nacin,tj. kupim gotove filete.
Veci izbor ribe me je privukao da je vise i konzumiram.

Pripremljena na bilo koji nacin,je odlicna ali najukusnija je riba  pecena pored otvorene vatre,na rasljama(nesto poput raznja) a to ima samo u Slavoniji.




 Riblji paprikas

700g ribe
(ja sam koristila svjezi bakalar)
2 lovorova lista
1 glavica luka
2-3 cesnja cesnjaka
2 zlice crvene "tucane"paprike
1 zlica paradajz pirea
1dl bijelog suhog vina
1lit.vode ili ribljeg temeljca
1 zlica mediteranskih suhih zacina
sol i bibera po potrebi

   Ako koristite cijelu ribu,morate je predhodno ocistiti i isjeci na komade.
Na malo masnoce,proprziti sitno sjeckani luk,do zlatno-zute boje.
dodati cesnjak,papriku,lovorov list,paradajz pire i sip…

Omlet sa lososom

Jedno od uobicajenih Nedjeljinih kasnih dorucaka...ima stotinu mogucnosti sa cime napraviti omlet.
Ja uobicajeno koristim  meso,i povrce koje trebam iskoristiti jer je duze stajalo u frizideru ili jednostavno ,napravim onako kako mi se jede ;)!!



Omlet sa lososom !!

          Imala sam komad pecenog lososa od sinocne vecere,pa sam ga jutros iskoristila za kasni dorucak... Za 1 osobu:
2jaja
1/2 zlicice suhog kopra
sol,biber,limunova korica
1 zlica mlijeko,ako volite..
+
50g pecenog lososa
listici mladog spinata
rukola
2 zlice tartar sosa ili majoneze ili kiselog vrhnja..po izboru
articoke ,konzervirane
ulje             Moja tava je promjera 24cm.
U dobro zagrijanu tavu staviti zlicu ulja(po vasem izboru).
U manjoj zdjelici izmutiti jaja,kopar,sol,biber,malo narendati limunove korice i dodati mlijeko ako ga koristite...sipati u vrelo ulje...peci 2-3 minuta,vidjet cete kako omlet stvrdnjava i stvara se zlatkasti prsten okolo.

Gornji dio je jos nepecen,tada po omletu slazete listice rukole,spinat…

PAJ SA MALINAMA

Jedna ljetna,brza poslastica.
Najbolje je koristiti kiselkasto voce u nadjevu zbog kontrasti zasladjenog mlijeka koje je dosta slatko.
Keks ako nemate ovaj sto ga ja koristim,koristite sasvim obican keks uz dodatak 1 zlice kokosa!!








Podloga od keksa 250g keksa"granita' ili neki slican 125g maslaca 1-2 zlice soka od narance
             Samljeti keks,dodati otopljeni maslac i napravite mrvice,..ako se puno prosipaju,dodati zlicu-dvije soka od narance.
Obloziti kalup za paj (23cm) i ostaviti u frizider dok se osatlo pripremi.

Nadjev/fil 2x395g zasladjeno kondenzirano mlijeko 1/2 salice limunovog soka 1/2 salice narancinog soka 1 salica svjezih ili zamrznutih malina (moze i drugo kiselkasto voce) 5 zumanjaka
Meringue 5 bjelanjaka 3/4 salice secera
                 Zajedno u zdjeli izmutiti zumanjek,i zasladjeno kondenzirano mlijeko,dodati iscjedene sokove i sve izmijesati te sipati u ohladjenu podlogu od keksa.



Odozgo poslagati maline.
Sada dobro umutiti bjelanke i secer u cvrsti snije…

Polulopte sa musom od jagoda i brownie keksom

Malo neobicna poslastica,koja nije komplikovana za napraviti samo je izrada duga zbog hladjenja i cekanja!!






Polulopte sa musom od jagoda i brownie keksom

COKOLADNI BROWNIE,kao podloga

Sastojci
185gr cokolade(najbolju kvalitetu koju imate)
125gr maslaca
2 jaja
200gr secera(moze smedi)
vanilin secer ili malo extrakta vanilije
150gr brasna
70gr isjeckanih badema

Cokoladu i maslac otopiti iznad pare,prohladiti pa dodati lagano umucena jaja i ostatak namirnica.
Lim za pecenje(20x20cm)obloziti papirom za pecenje i u njega sipati dobivenu smijesu.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 180C ili 160C ako je fan,oko 20-ak minuta.
U sredini mora biti kao ne pecen,ali to ce se hladenjem stisnuti.


Ja sam pekla duze jer moji vole potpuno pecen kolac,ali to tada gubi naziv,no ,vi uradite kako volite :)

MUS OD JAGODA
200g opranih i ociscenih jagoda
150g secera u prahu
5 g zelatine u prahu
1 vanilin secer
60g krem sira
125 ml vrhnja za kuhanje

Za ukras
200g cokolade za kuhanje
50g sjeckanih badema

Jagode oprati i usitni…

Banana bread/kruh

Do sada mi je ovo jedan od najukusnijih kruhova,pored jednog  bezglutenskog ,koji treba da napisem.
Pogodan je za zamrzavanje,no nema razloga za to ako svi ukucani ponesu da se zaslade ili zamjene dorucak za ovaj kruh i salicu caja/kave,bice taman za dva dana.
Ukusan je i socan....pun je okusa i mirisa  a cokoladni komadici mu zaokruzuju okus i imate osjecaj da je kruh sav od cokoalde :)


Namirnice koje su vam potrebne za ovaj kruh:

4-5 zrelih(sa crnim tockicama)banana
125ml salice kokosovog ulja
60ml salice
125ml maple sirupa ili meda
1zlica prirodnog vanilin extrakta
2 salice pirovog brasna
4 zlice kokosa
1 zlicica sode bikarbone
1zlicica morskog orascica
1 zlicica cimeta
1salica mix orasastih plodova
(badem,orah,ljesnjak)
1 zlica suncokretovih sjemenki
1zlica bundevinih sjemenki
100g tamne cokolade,isjeckane na komadice

     Zagrijati rernu na 200C

U dublju posudu staviti banane,,kokosovo ulje,med,vaniliju i blendati da postane glatka smjesa.

sada dodati brasno,kokos,sodu i ostale zacine,…

Gusta juha od poriluka i krompira

Supe,juhe,corbe,idealni obroci u zimskom periodu,no ne treba ih zapostaviti ni u drugim periodima vremena jer su brzo gotove a hranjive.
Ukusne su tople i hladne.




 Za ovu juhu vam je potrebno:

30g maslaca ili
50ml maslinovog ulja
1 manja glavica luka 
3 srednja krompira
2 poriluka,bijeli dio i sasvim malo zelenog dijela
100g mesnate slanine
2-3 kriske starog kruha
sol,biber,origano,maslinovo ulje
1.5 lit. povrtnog temeljca
100ml vrhnja za kuhanje ili mlijeka


            Najprije isjeckajte slaninu na sitnije komade i proprzite je da ispusti masnocu.
Slaninu izvadite na pairni ubrus i ostavite na stranu.
Na masnoci od slanine,dodati jos maslac ili ulje ako je potrebno,proprziti sitno sjeckana oba luka,dodati na sitnije komade isjeckan krompir...jos prziti da se i krompir malo zapece ,time dobije bolju aromu kompletna juha.

Zaliti sve sa povrtnim temeljcem i kuhati na laganoj vatri dok krompir ne omeksa.

U medjuvremenu isjeckati na krupnije komadice stari kruh(ja ne skidam koricu kruhu),po…

Ljesnjak Friands

Fini,ukusni i mekani kolacici od bjelanjaka,ljesnjaka i visanja,a moze i bilo koje drugo voce sto vi volite.






Potrebne namirnice:

8 bjelanjaka,sobne temperature
250g neslanog maslaca
200g secera u prahu
150g mljevenog ljesnjaka
50g grub lomljenog ljesnja
visnje,po potrebi
100g brasna

   Ljesnjaka,malo ispeci u rerni i skinuti im kozicu..samljeti ih ali ostaviti malo za posi odozgo.
Malsac otopiti i prohladiti.
Bjelanjke ulupati u snijeg.
Brains prosijati u zdjelu i dodati mljevene ljesnajke i secer u prahu.

u snijeg od bjelanjaka dodati otopljen maslac i rucno metlicom za mucenje izmijesati.
donate she sastojke i na isti nacin spojiti.
dobivenu smjesu staviti u kalup  za mafenske ili neke male kalupice.
Na sredinu suavity visnu-dvije i posuti grubo lomljenim ljesnajacima.
 Peci na 200C oko 35 minuta.


Bilo bi dobro kada bi svako prilagodio vrijeme pecenja prema svojoj rerni.

Vafli (Waffles )sa spinatom i kobasicom

Jednostavni su za pripremu a jako ukusni i dekorativni na tanjuru...ako ikada budete imali priliku,iskorisrtite je i napravite ove vafle.
Idealni za kasniji dorucak ili kao zamjena kruha za sendvice.



Da bi ih pripremili ,potrebno vam je :
260g brasna 1 zlicica praska za pecivo(5g) 300ml mlijeka 70ml jogurta 100ml ulja 120g chorizo ili domace kobasice 1"saka" mladog spinata 100g feta sira 1 mlcdi luk
              Jaja ,odvojiti bjalanjke od zumanjaka. Bjelanjke ulupati u cvrsti snijeg,pa lagano umijesati,rukom,pomocu zice za mucenje,zumanjke. kobacicu sitno isjeckati,sir izmrviti,brasno prosijati sa praskom za pecivo.
U pola kolicine brasna umijesati kobasicu kako bi komadici ostali odvojeni,ne da se prave grudvice. Preostalu polovinu lagano sipati u smjesu jaja,te isto tako laganim pokretima izmijesati i nastaviti dodavati i ostale namirnice.

Gotovu smjesu ostaviti da odmara dok se aparat za vafle zagrije.

Aparat malo premazati masnocom i na svaku kocku staviti po …

PITA OD TIKVICA

Evo jedne ideje kao potrositi tikvice ili kako napraviti lagan i ukusan rucak,veceru,tko sta vise voli !!



PITA/tart OD TIKVICA Zucchini & ricotta tart
Osnovno tjesto za slatke ili slane pite 125ml kiselog vrhnja 250g brasna 1 zlicica soli/secera 200g maslaca



              U brasnu izmrviti maslaca(staviti u multiptaktik ako imate, ide brze)i kada dobijete mrvice,dodati sol (ili secer ako pravite slatku pitu)i kiselo vrhnje..napraviti gipko tijesto koje se ne lijpi za ruke,ako se duze doradjuje i pritiska rukama,maslac ce se otopiti i tijesto ce se lijpiti,zato odmah stavite u prozirnu foliju i u frizider na 20-ak minuta.
U medjuvremenu pripremiti nadjev. Nadjev: 2 tikvice-isjeckati ili izrezati u tanke snite (to mozete uraditi sa spavicom za rezanje kupusa,ako imate,slicna je onoj za ciscenje krompira) 4 jaja 250g ricotta sira(moze i svjezi kravlji sir) 250g kiselog vrhnja 100g parmezana sol,biber i zacin koji volite,kao origano,timjan,mali paradajz..


            U djeli sve zajedno,osim tikvic…

Kolac od maka,visanja i brusnica

Jako fin kolac od maka!





Prhko tijesto: 125g maslaca 125g secera 4 zumanjka 1 zlicica praska za pecivo 1 limun,korica i sok(1 zlica)
          Sve staviti u multipraktik i izmiksati dok se ne pojave mrvice..istresti na radnu povrsinu i oblikovati rukama tijesto.
Tijesto je jako gibko i ako ga dugo radite postaje ljepljivo..zato ,po potrebi stavite u frizider,da se maslac u tijestu malo stegne.

Razviti na papiru za pecenje,pa zajedno sa papirom staviti u tepsiju(25x15cm).
Premazati marmeladom ili djemom od ribizla ili visanja.
Ja sam dodala malo zamrznutih tresanja i jos oko 100g suhih brusnica da bude kiselije!

Sada napraviti gornji dio/biskvit
4 bjelanjak 125g secera 3 zlice brasna 1zlicica praska za pecivo 125g maka(cijelo zrno)
            Bjelanjke ulupati u cvrsti snijeg uz dodavanje secera...Prosijati brasno sa praskom za pecivo iznad ulupanog snijega pa lagano rucno zicom za mucenje umijesati brasno...dodati NE mljeveni mak..sve skupa izmijesati i sipati preko tijesta koje smo stavili…

Varivo od kelja

Varivo od kelja

1/2 glavica kelja 
200gr suhe slanine/pancete,kožice ili kobasice 
1 luk
1 mrkva
1 cenj cesnjak  
1/2 celera korijen ili zeleni dio 
2-3krumpira  
1-2 žličice soli (po vlastitoj želji dosolite)
1zlica timijana
1 zlica gustina
1 zlica vrhnja
oko 4 zlice maslinovog ulja

Kelja prerežite na pola,očistiteod korijena,narežite na tanke rezance i operite u hladnoj vodi.

Na maslinovo ulje stavite nasjeckani luk,očišćenu mrkvu,i celer.
Dodati slaninicu/pancetu, narezanu na kockice i kožicu od pancete.
Dinstajte dok ne pocme da se hvata za dno.

Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice,pa i njega dodajte.

Češnjak protisnite,...sve posolite stavite kelj i prelijte ga vodom,toliko da pokrije kelj.

Poklopite i kuhajte oko pola sata.

Nakon pola sata razmutite zlicu gustina sa vodom i sipajte u varivo,dosolite,malo dodajte bibera i zlicu vrhnja.

Kolac od maka

Kolac je puno puta isproban,no dolaskom u Australiju,ne mogu da nadem mak koji nije gorak :(
Zelja me povuce,pa ga i pored gorcine svejedno napravim :)!!








KOLAC OD MAKA
Za ovaj kolac je potrebno:

4 zumanca 200gr maslaca 300gr mljevenog maka 300gr secera 1 prasak za pecivo 300gr brasna 1 limun(korica i sok) 500ml hladnog mlijeka *** 4 bjelanca+12 zlica secera
Maslac i secer dobro umutiti ,pa dodati zumanca i mutiti jos par sekundi.
Prosijati brasno sa praskom za pecivo,pa dodati u zdjelu k jajima..sipati hladno mlijeko,nastaviti mijesati rucno da se sve spoji,zatim narendati limunovu koricu,a limun iscijediti i dodati sok u kolac.

Smjesu sipati u podmazanu ili papirom postavljenu tepsiju i peci.

Ovaj recept je zapisan bez vel. tepsije,bez temperature pecenja,ali otprilike peci kao i svaki kolac u srednje velicine tepsiji(30x20),na 180-200C oko 45 minuta.

Pecen kolac premazati kiselkastim demom(kajsija,ribizla,..)premazati cvrsto ulupanim snijegom od 4 bjelanca i 12 zlica secera.

Ponovo vratiti ko…

Ljesnjak roscici

Prhki,mirisni,ukusni...nema posebne price!






Prhki kolacici od ljesnjaka
250g maslaca 300g brasna  1jaje j 2vrecice vanillin secera 150g secera u prahu  80g mljevenih ljesnjaka 1 naranca ,Samo narendati koricu  Ako volite,dodajte zlicicu cimeta 
U zdjeli umutiti omeksali maslac,secer,vaniliju,jaja.
Do date zatim Brasnom,zest od narance I ljesnjaka.
Dobivenu smjesu oblikovati u disk I zamotati u prozirnu foliju pa ostaviti u frizider da tijesto odmori.
Nakon 30-ak minuta tijesto je spremno za pravljenje kolacica.
Mogu se praviti razni oblici,polumjeseci,vanilice ,kiflice,,,,,

Peci u predhodno zagrijanoj rerni na 160C(fan),oko15 minuta.
Got ove kolacica uvaljati u prah secer.

Punjene sardine

Riba koju ovdje jako malo upotrebljavaju,zato sam jako sretna kada je nadjem u ribarnici jer je volim,mada je pipljiva dok je ocistim i pripremim,no svaka minuta mog truda,nagrada je za prazan stomak!!







Punjene sardine
14 ociscenjih sardina(izvadjena kost)
20g svjezih ,krusnih,mrvica 1 jaje 2 slice isjeckanog persina 20g provolone sira 1 zilca sjeckanog polususenog paradajza


sol,biber,ulje-za przenje
         Sardine ocistiti,izvaditi utrobu,oprati,posusiti,zatim ih lagano pritisnuti rukom da se rasire, poput leptira,te pazljivo odvojiti glavnu kost.


Sada ih napuniti nadjevom,koji smo napravili u zdjeli,tako da smo pomijesali sve sastojke .
Punjene sardine povezati kuhinjskim koncem.
Peci ih u tavi po 1 minut sa svake strane,zatim staviti u tepsiju i dodatno peci u rerni na 180C oko 6 minuta.




**ako pecete samo u tavi,tada ih morate duze peci sa obje strane,oko 3 minuta.




Servirati uz Salatu..ja sam posluzila salatu od bijleg grata,paradajza i crvenog radica !!



Frangipane tart sa jabukom

Ja ga mogu jesti i bez jabuke ! Posluziti se more uz kavu i caj ili kao desert sa kuglom sladoleda....





Frangipane Tart sa jabukom tijesto;
250g brasna 100g secera u prahu 100g hladnog maslaca 1 zumanjqk 3 -4zlice hladne vode vanillin secer
                 Sve staviti u kuhinjsko pomagalo(multipraktik)i napraviti tijesto.
aka radiate ruck,tada u zdjelu stavite brasno ,secer ivanilin secer,dodajte na kockice izrezan hladan maslac,ako zelite mozete i i izrendati,lakse se tijesto napravi.
dobiveno prhko tijesto umotati u frozirnu foliju ili stavite u vrecicu za zamrzavanje pa u frizider na 30 minuta. Odstajalo tijesto,razviti izmedu 2 papira za pecenje,zatim pomocu jednog od papira,donjeg,jer je tijesto na njemu,lagano prebaciti u kalup za tart(13x35cm)
Popuniti lijepo uglove tijesto da ne bude praznine...zatim pokriti papirom i popuniti rizom ili grahom...ja koristim keramicne perlice .peci na 180C oko 15 minuta,zatim skloniti papir i punjenje(rizu ili sta ste vec koristili)i ponovo vratiti n…

Salata od pecene cikle i haloumi sira

Mozete je posluziti kao predjelo ili kao glavno jelo!


Salata od cikle i haloumi sira
4 vece cikle 200g haloumi sira ulje po potrebi 100g baby spinata 2 narance malo oraha,popecenih na tavi
salatni preljev
2-3 slice narancinog soka 1 zilca limunovog söka 2 slice maslinovpg ulna 1 mala zlicica dijon senfa
             Ciklu,ocistiti od prljavsine(zemlje),oprati i posusiti papirnim ubrusom.
Zamotati u foliju i stavioti da se peace na 200C oko 40 minuta,tj. dok ne omekani.

Ohladiti,oguliti kozu i isjeci zeljeni oblik.




U medjuvremenu,na tavi ispeci,zapeci sa objet strane sir,da dobije rumen soju..ostaviti na strain.



Ocistiti i segmentirati narancu.

Na tanjir aranzirati listove spinata,isjecene cikle,narance i haloumi sira.
Preliti salatnim prelivom i posluziti.


Jos dodati popecene orahe!