Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od ožujak, 2016

Piles savici punjeni tikvicama i mozzarrla sirom

Piletina pripremljena na jako jednostavan i brz nacin. Pecana u rerni.




Pileci savici punjeni tikvicama i sirom
4 pileca fileta (2x dupla pileca prsa,bijelo meso) maslinovo ulje-po potrebi 2 cesnja bijelog luka,cesnjak 2 manje tikvice,izrendati 5  punih zilca ribanog parmesan ili romano sira 100g mozzarella sira,rendani sol i briber,origano po potrebi Krusne mrvice
Najprije na malo ulja proprziti tikvice sa bijelim lukom.
Zaciniti ih po vases ukusu.
Ostaviti da se ohlade.

U ohladjeno donate sieve,parmesan i mozzarrelu.

Piece filets nozem razrezati kao knjigu,da ima dvije strane,ne prerezati,ostaviti tako velike.
shake dobivenu sniclu malo potuci baticem za mezo,zaciniti po ukusu.
**
..ako vam se sniffle cine velike,tada ih prerezite i imacete 8,manjih
savitaka,a ne 4 kao ja.

Sada svaku sniclu,do pola premazati nadjevom,pa saviti u savitak,odloziti sa strane dok sve ne uadite na isti nacin.





Iscjediti 1/2 limuna ili cijeli ako je limun manji,u duboki tanjir,dodati 3-4 zlice ulja,soli i bibera.

u …

Prhki kolacici

Slatkis koji je podjednako ukusan u svakom obliku .Da li ga pravili kao roscice ili kuglice sa cokoladnim nadjevom,ukusni i dekorativni!!







Prhki kolaci

1,1/2 salice brasna
1/3 salice secera u prahu
150g maslaca
1 zumance
2 vanillin secera
oko 2 zlice hladne vode

..od navedenih namirnica napraviti prhko tijesto pomocu kuhinjskog pomagala ili rucno...hladan maslac izmrviti sa secerom i brasnom dok se ne naprave mrvice,zatim napraviti prhko tijesto,koje mozete umotati u prozirnu foliju i pustiti da odmori 20-ak minuta na hladnom mijestu.

Ja sam odmah kidala komadice tijesta i u sredinu stavljala cokoladne bombone,lijepo ih zatim rukama oblikovala u loptice.
Od istog tijesta sam napravila i vanilice/roscice,samo sam njih ,kada su se ispekli,prosarala secernom glazurom u koju sam dodala kap roza boje
Kolacice poslagati na plea i peace u predhodno zagrijanoj rerun na 180C oko 25 minuta ili dok ne dobiju po krajevima zlatno-zutu boju !!

salica =250ml

Cokoladni tart

Volim prhka tijesta,kolacice,kao i pite ovakve vrste.






Podloga
150g brains
60g ljesnjaka
2 slice secure
125g maslaca
2 zlice söka od narance
Napraviti tijesto pomocu multipraktika ili rucno. U zdjelu staviti brasno,secer,ljesnjak i hladan maslac pa rukama napraviti mrvice. Dobiveno tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti na hladno mjesto 30-ak minuta.
Odmoreno tijesto razviti izmedju dva papira za pecenje. Lagano prenijeti tijesto u kalup za pecenje(sa oba papira i obadva papira ostaviti u kalupu) i odozgo poslagati perlice za pecenje tijesta ili rizu.
Staviti da se pece u predhodno zagrijanu rernu na 180C oko 15 minuta. Izvaditi kalup sa tijestom,skloniti gornji papir sa perlicama ili rizom i ponovo vratiti tijesto da se pece jos dodatnih 10-ak minuta.
Ohladiti,premazati ohladjeno tijesto sa pekmezom,zatim sipati nadjev.



Nadjev: 150g tame cokolade 75g maslaca 2 slice kakaoa 3 jaja 4 slice secure 50ml vrhnja za kuhanje 3-4 slice pekmeza od sljiva
U manjoj serpici otopiti,maslac,ka…

Povrtni paketici

Nadjev:


50ml maslinovog ulja 1 glavica luka 150gr panvete 200gr glijva 1 tikvica 1 paradajz (bez sjemenki) timijan,ruzmarin,sol,biker


...na ulju proprziti sit no isjeckani luk,donatie pancetu . Nada luk postaklii panfeta zamirise,donatie isjeckane galjive,paradijs i tikvicu...proprziti da voda ispari. dobro zaciniti. Kada je gotovo istresti u cjedilo da se iscijedi sva tekucina .


Tijesto:
2,1/2 salica brasa 75gr massala 1 zumance 1/3 salice ulna oko1/2 salice voce




...od gore navedenoh namirnica napraviti elasticno tijesto,podijeliti na 4 dijela i svaki dio zamotati u prozirnu foliju.
Tijesto mora da odmori na hladnom mijestu okom 30-ak minuta.
Zatim svako tijesto ,razviti izmedju dva lista za pecenje u krug,(20cm),napuniti nadjevom i zamotati,tj.pokupiti suprotne stranice i lagano prstima spajati.

sloziti packetise na plea,peace na 180c oko 40minuta.