Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Prikazuju se postovi od kolovoz, 2016

PAJ SA MALINAMA

Jedna ljetna,brza poslastica.
Najbolje je koristiti kiselkasto voce u nadjevu zbog kontrasti zasladjenog mlijeka koje je dosta slatko.
Keks ako nemate ovaj sto ga ja koristim,koristite sasvim obican keks uz dodatak 1 zlice kokosa!!








Podloga od keksa 250g keksa"granita' ili neki slican 125g maslaca 1-2 zlice soka od narance
             Samljeti keks,dodati otopljeni maslac i napravite mrvice,..ako se puno prosipaju,dodati zlicu-dvije soka od narance.
Obloziti kalup za paj (23cm) i ostaviti u frizider dok se osatlo pripremi.

Nadjev/fil 2x395g zasladjeno kondenzirano mlijeko 1/2 salice limunovog soka 1/2 salice narancinog soka 1 salica svjezih ili zamrznutih malina (moze i drugo kiselkasto voce) 5 zumanjaka
Meringue 5 bjelanjaka 3/4 salice secera
                 Zajedno u zdjeli izmutiti zumanjek,i zasladjeno kondenzirano mlijeko,dodati iscjedene sokove i sve izmijesati te sipati u ohladjenu podlogu od keksa.



Odozgo poslagati maline.
Sada dobro umutiti bjelanke i secer u cvrsti snije…

Polulopte sa musom od jagoda i brownie keksom

Malo neobicna poslastica,koja nije komplikovana za napraviti samo je izrada duga zbog hladjenja i cekanja!!






Polulopte sa musom od jagoda i brownie keksom

COKOLADNI BROWNIE,kao podloga

Sastojci
185gr cokolade(najbolju kvalitetu koju imate)
125gr maslaca
2 jaja
200gr secera(moze smedi)
vanilin secer ili malo extrakta vanilije
150gr brasna
70gr isjeckanih badema

Cokoladu i maslac otopiti iznad pare,prohladiti pa dodati lagano umucena jaja i ostatak namirnica.
Lim za pecenje(20x20cm)obloziti papirom za pecenje i u njega sipati dobivenu smijesu.

Peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 180C ili 160C ako je fan,oko 20-ak minuta.
U sredini mora biti kao ne pecen,ali to ce se hladenjem stisnuti.


Ja sam pekla duze jer moji vole potpuno pecen kolac,ali to tada gubi naziv,no ,vi uradite kako volite :)

MUS OD JAGODA
200g opranih i ociscenih jagoda
150g secera u prahu
5 g zelatine u prahu
1 vanilin secer
60g krem sira
125 ml vrhnja za kuhanje

Za ukras
200g cokolade za kuhanje
50g sjeckanih badema

Jagode oprati i usitni…