6. lis 2016.

Slani cvijetovi

              Kada zelite da se malo zabavite i poigrate sa tijestom...


Slani cvjetovi
900g brasna
40g svjezeg kvasca
500ml mlijeka
120ml ulja
50g maslaca
1 zlicica soli
1 zlicica secera
1 jaje
nadjev:
slaninica,kobasica,masline,gljive,sir,origano,crvena paprika,kiselo vrhnje...
           U 1 dl toplog mlijeka razmutiti kvasac,dodati sece i pustiuti da se aktivira.
Prosijati brasno ,dodati sol.
u preostalo mlijko dodati istopljen maslac,ulje i jaje..sve izmijesati.
U brasno dodati aktivirani kvasac i preostalo mlijeko sa uljem,maslacem i jajetom ,pa umijesiti tijesto.
Tijesto ,pokriti i ostaviti da miruje 30-ak minuta...da se kvasac u tijestu ponovo aktivira.
Izvaditi tijesto na radnu povrsinu pa podijeliti na 2 dijela.
svaki dio se podijeli na 6 manjig kuglica.




doraditi kuglice na stolu.Pritisnuti dlanom.Dobicete promjer kruga od oko,6 cm.
Na sredinu kruga staviti casu,pa lagano nozem zarezati sa strane..skloniti casu,pa popuniti unutrasnjost kruga.
Prenijeti na lim za pecenje,postavljen papirom za pecenje.
Krajeve (latice),premazati zumancetom i cijeli cvijet posuti origanom.

Peci na 200C oko 30-ak minuta.

3 komentara:

  1. Divno izgledaju i mirišu mi i preko ekrana!

    OdgovoriIzbriši
  2. Hvala ti na posjeti...tijesto je predivno i jako su interesantni ovi cvjetovi,koji privuku paznju,posebno ako je vise ljudi na okupu.

    OdgovoriIzbriši
  3. Hvala ti na posjeti...tijesto je predivno i jako su interesantni ovi cvjetovi,koji privuku paznju,posebno ako je vise ljudi na okupu.

    OdgovoriIzbriši

Kitnikez/Quince paste

     Cudan naziv ali ljubitelji Dunja zasigurno znaju o cemu je rijec! Prava delicija,posluzen sa mekom vrstom sira na tankom komadicu kre...